莲藕冬瓜扁豆汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：药膳偏方

莲藕冬瓜扁豆汤的制作材料：

主料：莲藕 380克冬瓜 450克扁豆 75克瘦肉 150克姜 2片盐 适量

莲藕冬瓜扁豆汤的特色：

冬瓜有利尿、消痰和清热之作用，夏天来一碗，暑热全消。

莲藕冬瓜扁豆汤的做法：

1.莲藕去皮洗干净，切块。

2.冬瓜洗干净，切厚块。

3.扁豆洗干净。

4.瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。

5.煲滚适量水，下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。