胡萝卜炖西洋菜的做法及制作方法详细介绍

健康提示

1. 清润脾胃，化食导滞，降脂减肥；
2. 西洋菜性寒，味甘、酸，可清热凉血、滑肠解毒；
3. 胡萝卜性平味甘，能健脾化滞；
4. 鱼肉性平味甘，能健脾养阴、化湿利水；
5. 西洋菜营养丰富，富含维生素A、维生素C、维生素E、维生素D、蛋白质、纤维素、钙、磷、铁等；
6. 鱼肉富含蛋白质，脂肪含量低，并为不饱和脂肪酸，能减肥健体。

食物相克

蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）