枸杞烧鲫鱼的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：减肥菜谱

枸杞烧鲫鱼的制作材料：

主料：鲫鱼1条,枸杞12克,豆油,葱,姜,胡椒面,盐,味精适量。

枸杞烧鲫鱼的特色：

枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。

枸杞烧鲫鱼的做法：

(1)将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末；

(2)将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；

(3)投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。