拌鱼米的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 贫血食谱 工艺：拌

拌鱼米的制作材料：

主料：大黄鱼200克
调料：香菜5克,香油5克,盐3克,醋5克,大葱5克,姜5克

拌鱼米的特色：

鲜美清淡，营养丰富。

拌鱼米的做法：

1.将香菜洗净，切成细粒待用。
2.将黄花鱼收拾干净，撒上葱、姜末，上笼屉蒸熟取出。
3.去掉鱼头、骨、刺、皮，拨开鱼肉，放盘内。
4.将鱼肉加入盐、醋、香油，拌匀，撒上香菜粒即可。