您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 辣炒油菜的做法

辣炒油菜的做法步骤

辣炒油菜的菜谱图片
更新于:2018-05-27
收藏 665 次  /  48 人做过这道菜
分享辣炒油菜的做法

分类标签

食材明细

辣炒油菜的做法详细步骤

第1步
准备好材料
油菜洗净控水
步骤图:准备好材料步骤图:油菜洗净控水
第2步
趁着油菜控水的时间大蒜拍扁切碎辣椒切断大葱切葱沫
热锅凉油中火下入花椒和辣椒
步骤图:趁着油菜控水的时间大蒜拍扁切碎辣椒切断大葱切葱沫步骤图:热锅凉油中火下入花椒和辣椒
第3步
花椒辣椒爆出香味加入葱沫
闻到有葱香味时,倒入油菜,大火爆炒一分钟
步骤图:花椒辣椒爆出香味加入葱沫步骤图:闻到有葱香味时,倒入油菜,大火爆炒一分钟
第4步
加入一小勺生抽翻炒均匀
放入蒜瓣翻炒半分钟,放一小勺盐翻炒均匀
步骤图:加入一小勺生抽翻炒均匀步骤图:放入蒜瓣翻炒半分钟,放一小勺盐翻炒均匀
第5步
哦啦~出锅
步骤图:哦啦~出锅

辣炒油菜的做法小贴士

炒绿叶青菜的小技巧
1.炒青菜一般都是大火快炒,在锅里炒久了,叶子就被炒死了,又黑又干,非常难看
2.等油冒烟再放菜。炒蔬菜为了保证其不在锅中过度煸炒,应该等油烧热后在把菜放入锅中。
3.炒叶子菜用油可适当多一些。蔬菜不比肉类,本生没有油脂。油作为导热的重要介质,可以帮助蔬菜快速炒熟,保持色泽不会变老,所以炒蔬菜一定不要不舍的放油。

辣炒油菜的营养分析

  • 1. 降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少脂类的吸收,故可用来...
    一般人均可食用。1. 特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、...详细介绍
    油菜菜谱香菇油菜   珍菌饺   香菇炒油菜    更多做法>
上一道菜:爱心香肠小太阳的做法[图文]
下一道菜:酱牛肉的做法[图文]

辣炒油菜评论内容

加载中...