归地红烧羊肉的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 工艺：红烧

归地红烧羊肉的制作材料：

主料：羊肉(瘦)200克
辅料：当归15克,生地黄15克
调料：姜3克,料酒3克,盐3克,白砂糖5克,酱油5克

归地红烧羊肉的做法：

1.将羊肉去筋去骨，切成小块，入沸水焯去血水后撇沫漂净。
2.当归、生地洗净后装入纱布袋中，封口待用；干姜切片。
3.将羊肉、纱布袋，干姜均放入锅中，加适量清水同煮，用文火熬1小时，取药袋弃之，再用武火烧沸，加酱油、黄酒、盐适量，移至文火煮至酥烂，然后移至武火加糖略收汁即可。