白果冬瓜粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：精品主食 工艺：煮

白果冬瓜粥的制作材料：

主料：稻米100克,冬瓜150克,白果（干）25克
调料：姜3克,盐2克,胡椒粉1克

白果冬瓜粥的做法：

1.大米煮成稀粥。白果洗净，浸泡回软，焯水烫透，捞出沥干水分。冬瓜去皮切厚片备用。
2.锅中加入高汤、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及盐和胡椒粉，用旺火烧开，下入冬瓜片搅匀，煮5分钟即可。