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色彩斑斓的东北乱炖的做法详细介绍

色彩斑斓的东北乱炖的菜谱图片
更新于:2018-01-19
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食材明细

色彩斑斓的东北乱炖的做法详细步骤

第1步
排骨宰成段,五花肉切块,用料酒稍微腌一下。
各种配菜。西红柿实际我只用了那个大一点的,胡萝卜用了大概2/3量。
步骤图:排骨宰成段,五花肉切块,用料酒稍微腌一下。步骤图:各种配菜。西红柿实际我只用了那个大一点的,胡萝卜用
第2步
胡萝卜滚刀切块,西红柿、土豆去皮后滚刀切块,玉米宰切成三段,四季豆去筋后摘成两段,生姜切片。
锅里放油,油温六成热时放排骨、五花肉炒至色泽金黄,在炒制中途加姜片、黄豆酱、八角。
步骤图:胡萝卜滚刀切块,西红柿、土豆去皮后滚刀切块,玉米宰步骤图:锅里放油,油温六成热时放排骨、五花肉炒至色泽金黄,
第3步
加水,转砂锅烧开,放入一个挽成节的葱,开始愉快的炖煮时光,剩余配菜分阶段加入。整个炖煮时间1个小时,玉米与排骨和五花肉同炖,红萝卜30分钟放,土豆、四季豆40分钟放,西红柿最后10分钟放。放西红柿的时候就可以调盐和胡椒粉啦。
除了添加配菜,其余都是全程加了盖子焖炖的。图为焖炖接近尾声的时候。
步骤图:加水,转砂锅烧开,放入一个挽成节的葱,开始愉快的炖步骤图:除了添加配菜,其余都是全程加了盖子焖炖的。图为焖炖
第4步
色彩斑斓的东北乱炖做好啦!炖的时候,我特意把水加得多一些,这样吃一口菜,喝一口美美的热汤,真是享受!
步骤图:色彩斑斓的东北乱炖做好啦!炖的时候,我特意把水加得
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上一道菜:韭菜猪肉馅儿饺子的做法[图文]
下一道菜:意达利香肠面的做法[图文]

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