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牛肉汤的做法步骤

牛肉汤的菜谱图片
更新于:2018-07-02
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菜系及功效:京菜

牛肉汤的制作食材:

牛肉两斤,花椒大料5克,制成调味袋,段,块25克,精味精,麻黄酒香菜末各适量。

牛肉汤的做法详细步骤

①牛肉洗净,切成方块。

②锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮沫,加入花椒大料袋、葱姜、黄酒,盖上锅盖,慢火加盐炖1小时后,再放其他调味炖2.5小时即酥烂。拣出葱、姜、花椒大料袋,加味精、麻油,出锅,撒上香菜末即可。

牛肉汤的营养分析

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