木耳腰花汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 水肿食谱 壮腰健肾食谱 耳鸣食谱 工艺：烧

木耳腰花汤的制作材料：

主料：猪腰子300克
辅料：木耳(水发)50克,竹笋50克
调料：盐3克,胡椒粉2克,大葱5克,味精2克

木耳腰花汤的特色：

本色，鲜嫩。

木耳腰花汤的做法：

1. 猪腰子一剖两片，片去腰臊，洗净切成兰花片，用清水浸泡一会儿；
2. 木耳择洗干净备用；
3. 腰花、木耳、笋片一起下入开水锅内焯熟后捞出；
4. 放在汤碗中，加入葱段、精盐、味精、胡椒粉，再把烧沸的鸡汤倒入汤碗中即成。

木耳腰花汤的制作要诀：

本品需鸡汤约1000克。