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蜜豆紫米条头糕的做法步骤

蜜豆紫米条头糕的菜谱图片
更新于:2017-11-16
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食材明细

蜜豆紫米条头糕的做法详细步骤

第1步
糯米及紫米淘洗干净;
加适量的水浸泡4小时以上;
步骤图:糯米及紫米淘洗干净;步骤图:加适量的水浸泡4小时以上;
第2步
将浸泡后的糯米及紫米沥干水份,倒入面包机中;
倒入全部量的清水;
步骤图:将浸泡后的糯米及紫米沥干水份,倒入面包机中;步骤图:倒入全部量的清水;
第3步
菜单键选择11“年糕/糯米团”功能,面包机显示制作时间为1:15;
制作过程中,30分钟及45分钟时的模样
步骤图:菜单键选择11“年糕/糯米团”功能,面包机显示制作步骤图:制作过程中,30分钟及45分钟时的模样
第4步
制作过程中,30分钟及45分钟时的模样
剩余20分钟时,面包机发出“滴滴”音,转为烘烤状态;
步骤图:制作过程中,30分钟及45分钟时的模样步骤图:剩余20分钟时,面包机发出“滴滴”音,转为烘烤状态
第5步
倒入幼砂糖及蜜红豆
略搅拌均匀,继续烘烤直至程序结束;
步骤图:倒入幼砂糖及蜜红豆步骤图:略搅拌均匀,继续烘烤直至程序结束;
第6步
容器中抹适量油,将做好的糕团倒入;
用抹油的盖保鲜膜盖在糕团上,压平表面,放凉后用刀分割即可;
步骤图:容器中抹适量油,将做好的糕团倒入;步骤图:用抹油的盖保鲜膜盖在糕团上,压平表面,放凉后用刀分
第7步
成品图~
步骤图:成品图~

蜜豆紫米条头糕的做法小贴士

1、糯米及紫米一定要事先浸泡,可以避免做好的糕团中有过多的米颗粒;
2、水可以用牛奶、椰奶等替代;
3、搅拌过程中,可以间隔一会用刮刀将面包桶壁的面团刮落,使材料更好的混合;
4、最后可以加入任何自己喜爱的干果,使做好的糕口感更丰富;
5、加入果料及糖的时间,可以在程序结束前25分钟左右进行,那样果料与糕团能更好的混合;

蜜豆紫米条头糕的营养分析

上一道菜:培根奶酪面包的做法[图文]
下一道菜:蜜红豆的做法[图文]

蜜豆紫米条头糕评论内容

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