香菜皮蛋鱼片汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 工艺：烧

香菜皮蛋鱼片汤的制作材料：

主料：石斑鱼125克,松花蛋（鸭蛋）150克
辅料：香菜70克
调料：盐2克

香菜皮蛋鱼片汤的特色：

清热解毒，润泽美肤。

香菜皮蛋鱼片汤的做法：

1. 将香菜泡水洗净；
2. 将皮蛋去壳后每个切成4份备用；
3. 将皮蛋、香菜放入水中，以中慢火煮10分钟，待香味出来；
4. 将鱼片放入锅中煮熟，再加盐调味即可。

香菜皮蛋鱼片汤的制作要诀：

香菜在这道汤中为主要材料之一，并非只用来增香味的.