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熏蒸鲨鱼的做法步骤

更新于:2018-03-25
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食材明细

熏蒸鲨鱼的做法详细步骤

1. 鲨鱼洗净,撕去鱼皮;
2. 葱和姜分别洗净,葱切段,姜切片,一起放入蒸盘加精盐、米酒腌15分钟;
3. 放入蒸锅蒸熟,待凉后切薄片,排放在盘中;
4. 锅中铺一张报纸,倒入茶叶、面粉、白糖、胡椒粉搅拌一下,再放上烤肉架,把鲨鱼片连盘放在架上,盖上锅盖熏8分钟即可。

熏蒸鲨鱼的做法小贴士

食物相克:
茶叶:茶叶不宜和人参、西洋参一起食用,会影响药效。

熏蒸鲨鱼的营养分析

上一道菜:烤沙参的做法
下一道菜:玉竹参果猪肉汤的做法[图文]

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