蚕豆松的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：私家菜 工艺：清炒

蚕豆松的制作材料：

主料：蚕豆600克
调料：花生油80克,酱油100克,白砂糖10克

蚕豆松的特色：

酥松香甜，味道清淡。

蚕豆松的做法：

1.发好的蚕豆剥去硬皮，煮烂，沥去水分，捣碎。
2.油锅烧热，把捣碎的蚕豆倒入，用文火炒，不停翻动，等色稍变黄，加酱油、白糖炒至松散状，盛入盆中即成。