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蒸糯米肉丸子的做法步骤

蒸糯米肉丸子的菜谱图片
更新于:2018-05-30
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蒸糯米肉丸子的简介及特色

丸子洁白,外软糯,里鲜嫩。

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食材明细

蒸糯米肉丸子的做法详细步骤

1.猪肉泥放盆中,徐徐加入葱姜汁,沿一个方向用力搅打上劲,然后放入鸡蛋和调料搅拌,最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末,做成24个丸子。
2.每个丸子周身滚上一层生糯米,摆在盘中,入笼中蒸15分钟。
3.勺中加高汤调味,用水淀粉勾芡,淋明油,浇在丸子即成。

蒸糯米肉丸子的营养分析

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