番茄柠檬炖鲫鱼的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：粤菜

番茄柠檬炖鲫鱼的制作材料：

主料：鲫鱼 番茄,柠檬 盐,胡椒粉,料酒

番茄柠檬炖鲫鱼的特色：

开胃健脾，鲜香适口。

番茄柠檬炖鲫鱼的做法：

1、将鲫鱼清洗干净后加入盐、柠檬腌制片刻，番茄切块备用； 

2、坐锅点火倒油，放入鲫鱼煎至两面上色，冲入热水烧开后去浮沫，加入番茄、柠檬片大火烧5-8分钟，加盐、料酒、胡椒粉调味出锅即可。