杂粮蜜枣粽的做法步骤
更新于：2018-07-04
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杂粮蜜枣粽的做法详细步骤
第1步
把粽叶泡软洗净，然后放锅里煮10分钟，捞出备用。（煮粽叶的目的一是煮软，包粽子时粽叶不易开裂。二是杀菌消毒，安全卫生。）
把糯米和各种豆类提前一宿泡好。（如果忘了泡米，可以直接用十二谷米伴侣包粽子）
把粽叶泡软洗净，然后放锅里煮10分钟，捞出备用。（煮粽叶的目的一是煮软，包粽子时粽叶不易开裂。二是杀菌消毒，安全卫生。）
把糯米和各种豆类提前一宿泡好。（如果忘了泡米，可以直接用十二谷米伴侣包粽子）
第2步
粽叶光面边朝上，两手折成漏斗型，放入一半糯米放一颗蜜枣（或红枣或豆沙馅）再放入一半糯米，装满压实，把上面的粽叶向下包紧系好。
又完成一个。
粽叶光面边朝上，两手折成漏斗型，放入一半糯米放一颗蜜枣（或红枣或豆沙馅）再放入一半糯米，装满压实，把上面的粽叶向下包紧系好。
又完成一个。
第3步
全部包好后放入电压力锅中，选择豆类／蹄筋健，直到自动解压完成。
煮熟后捞入凉水锅里，凉水抜一会糯米会更粘的。
全部包好后放入电压力锅中，选择豆类／蹄筋健，直到自动解压完成。
煮熟后捞入凉水锅里，凉水抜一会糯米会更粘的。
第4步
软糯香甜，还有粽叶的香味。
软糯香甜，还有粽叶的香味。
杂粮蜜枣粽的做法小贴士
简单易学，注意做好每一步。
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