三丝金针菇的做法步骤
更新于：2018-03-15
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三丝金针菇的做法详细步骤
1. 青椒、香菇分开洗净，切丝，各用沸水焯一下；
2. 火腿肠切成细丝；
3. 金针菇洗净用水煮熟；
4. 把火腿肠丝、青椒丝、香菇丝、金针菇放在盘子里，加入鸡精、料酒、盐、醋搅拌均匀；
5. 把姜末、酱油、胡椒粉搅拌均匀倒在盘子里，淋上香油即可。
三丝金针菇的做法小贴士
制作要诀：
金针菇鲜品以末开伞、鲜嫩、菌柄长15厘米左右，均匀整齐，无褐根，根部少粘连为佳品。
三丝金针菇的营养分析
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