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三丝金针菇的做法步骤

更新于:2018-03-15
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食材明细

三丝金针菇的做法详细步骤

1. 青椒、香菇分开洗净,切丝,各用沸水焯一下;
2. 火腿肠切成细丝;
3. 金针菇洗净用水煮熟;
4. 把火腿肠丝、青椒丝、香菇丝、金针菇放在盘子里,加入鸡精、料酒、盐、醋搅拌均匀;
5. 把姜末、酱油、胡椒粉搅拌均匀倒在盘子里,淋上香油即可。

三丝金针菇的做法小贴士

制作要诀:
金针菇鲜品以末开伞、鲜嫩、菌柄长15厘米左右,均匀整齐,无褐根,根部少粘连为佳品。

三丝金针菇的营养分析

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