江米条的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：美味糕点

江米条的制作材料：

材料：糯米800g、清酒1/2杯、大豆1大勺、油  　　 豆沙：煎的米、炸糕米、芝麻、豆粉、黑荏子粉

江米条的做法：

(1)把糯米泡15天后发酵。 
　　
(2)将磨泡的黄荳做成豆汁。 
　　
(3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。 
　　
(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。 
　　
(5)将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来。 
　　
(6)把煎好的江米条,完全除去油后，抹蜂蜜并蘸豆沙。