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山药炖鸡肉的做法
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山药炖鸡肉
的做法详细介绍
菜系及功效:
药膳偏方
山药炖鸡肉的制作材料:
主料:
母鸡1 只(约1500 克),
山药
100 克,
黄芪
30 克,
盐
10 克,
生姜
20克,
葱
20 克,
味精
1 克,花椒数粒。
山药炖鸡肉的特色:
特点:肉酥香烂,汤浓适口。
功效:益气调经。
教您山药炖鸡肉怎么做,如何做山药炖鸡肉
1.将母鸡宰杀洗净,浸泡在清水之中,漂尽血污,放入大砂锅内,加水
淹没。
2.将山药刮去皮,洗净,与黄芪一同放锅内,并将盐、生姜、花椒放入
锅内,用小火炖至鸡肉烂,加入味精化开,起锅后拣去黄芪,即可食用(吃肉喝汤)。
上一道菜:
药膳偏方
昆布海带猪脊骨汤
的做法
下一道菜:
药膳偏方
银耳雪梨
的做法
[图解]
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