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玉米摊饼的做法步骤

玉米摊饼的菜谱图片
更新于:2018-05-21
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食材明细

玉米摊饼的做法详细步骤

第1步
面粉、泡打粉过筛
加入鸡蛋、牛奶,搅拌至混合均匀
步骤图:面粉、泡打粉过筛步骤图:加入鸡蛋、牛奶,搅拌至混合均匀
第2步
加入约1小勺的橄榄油,这样搅出来的糊会很润滑~这时候可以加入适量盐、黑胡椒调味
最后加入玉米粒和葱花,搅拌均匀面糊相比中式的摊饼(糊塌子之类的)会比较偏稠,基本上和pancake一样
步骤图:加入约1小勺的橄榄油,这样搅出来的糊会很润滑~这时步骤图:最后加入玉米粒和葱花,搅拌均匀面糊相比中式的摊饼(
第3步
不粘锅烧热,加一点油,就像做热松饼一样摊饼
差不多面糊四周都起泡了翻面。每面1-2分钟即可
步骤图:不粘锅烧热,加一点油,就像做热松饼一样摊饼步骤图:差不多面糊四周都起泡了翻面。每面1-2分钟即可
第4步
趁热吃~带玉米粒儿的饼~真正的玉米饼~
步骤图:趁热吃~带玉米粒儿的饼~真正的玉米饼~

玉米摊饼的做法小贴士

1. 要用全脂奶,有味儿,不然和加水没区别
2. 这个调出来的面糊相比中式的摊饼(糊塌子之类的)会比较偏稠,基本上和pancake一样。在热锅上摊的时候并不会自己散得很开,可以用勺子稍微压一下。可以看到最后的成品也不是很薄的片片,就是个饼~

玉米摊饼的营养分析

上一道菜:皮蛋瘦肉粥的做法[图文]
下一道菜:宫保鸡丁12的做法[图文]

玉米摊饼评论内容

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