鸡丝河粉卷的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：精品主食

鸡丝河粉卷的制作材料：

主料：河粉皮 12张 内馅鸡丝 450公克 香菇丝 60公克 笋丝 240公克 红萝蔔丝 60公克 韭黄末 90公克 盐 1小匙 鲜鸡粉 1小匙 糖 1大匙 太白粉 6小匙 胡椒粉 1小匙 麻油 6大匙

鸡丝河粉卷的做法：

(1)把所有馅料放入调理碗中，再加入所有调味料搅拌均匀，等分成12份。 

(2)将河粉皮铺平，把1份馅料以一字形铺在皮上，用手捲成长条状，再用刀分切成4小段，放入小盘子中，依序做好12份，再放入蒸灰源蠡鹫?0分钟，上桌时淋上少许酱油即可食用。