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玫瑰油鸡的做法详细介绍

更新于:2015-3-26 19:03:04
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分类标签:补虚养身食谱私家菜补血食谱肢寒畏冷食谱月经不调食谱
菜品口味主要工艺
食材明细
300克 
冰糖3克胡椒5克
丁香2克香叶2克
八角1克甘草2克
草果2克酱油3克

玫瑰油鸡的做法详细步骤

1. 将鸡宰杀洗净,去内脏待用;
2. 炒锅放入冰糖、胡椒粒、丁香、香叶、桂皮、大料、甘草、草果、酱油烧开;
3. 手提鸡的头部,将鸡身放入已经煮开的卤汁中,上下翻动片刻,放入锅内煮5分钟;
4. 取出继续翻动片刻,再放入锅内煮熟,取出切片即可。
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