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玛格丽特饼干的做法步骤

玛格丽特饼干的菜谱图片
更新于:2018-05-25
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食材明细

玛格丽特饼干的做法详细步骤

第1步
将黄油切成小丁在室温下放软,加入糖粉打松发。
用粗滤网将熟的蛋黄筛入黄油中搅拌均匀。
步骤图:将黄油切成小丁在室温下放软,加入糖粉打松发。步骤图:用粗滤网将熟的蛋黄筛入黄油中搅拌均匀。
第2步
将低筋面粉和玉米淀粉混合后筛入黄油中,简单的混合成面团,入冰箱松弛半小时;烤箱预热180度,烤盘铺不粘纸或不粘布。
将松弛好的面团其分成小块,揉成圆球,用大拇指按压成小饼状,按压时出现裂纹是正常的,只要饼干不散开即可;放入烤箱中上层,上下火,烤约15分钟。
步骤图:将低筋面粉和玉米淀粉混合后筛入黄油中,简单的混合成步骤图:将松弛好的面团其分成小块,揉成圆球,用大拇指按压成

玛格丽特饼干的做法小贴士

1.这个饼干的特点是加入了熟蛋黄和玉米淀粉,口感更酥松,入口即化。
2.在煮鸡蛋时要煮的时间长点,大约水开12分钟,不能是溏心的,放凉后剥出蛋黄使用。蛋黄也可以用手碾碎加入到黄油中,但是均匀程度会稍差一点。

玛格丽特饼干的营养分析

下一道菜:玫瑰奶油蛋糕的做法[图文]

玛格丽特饼干评论内容

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