罐烤土豆腊肠板肉的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：意大利餐

罐烤土豆腊肠板肉的制作材料：

主料：土豆６００克,腊肠２５０克,板肉１２５克,鸡蛋２５０克,食油２５克,奶油１００克,精盐适量。

罐烤土豆腊肠板肉的做法：

１.将腊肠（去皮）、板肉洗净切片；土豆洗净煮熟切片；鸡蛋煮老切片；备用。
　　
２.把锅烧热后倒入食油，待油温６成热时，放入板肉片炒至上色，备用。
　　
３.罐内码入一层土豆片，一层板肉、一层鸡蛋片，一层腊肠片，按此次序再码放一层，最上面再放一层土豆片，加入精盐、奶油、鸡蛋、清汤混和液，放进烤箱烤熟即可。