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李鸿章杂烩的做法
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李鸿章杂烩
的做法详细介绍
菜系及功效:
徽菜
李鸿章杂烩的制作材料:
主料:
鸡肉
,
海参
,熟白
鸡肉
,鱼肉,熟火腿,油发鱼肚,鱿鱼,水发腐竹,
干贝
,
冬菇
,玉兰片适量
教您李鸿章杂烩怎么做,如何做李鸿章杂烩才好吃
海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片;
猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片;
熟白鸡肉、熟火腿切丝;
鱼肉制茸上味,粘上干贝丝蒸熟;
将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩入味,装碗蒸5分钟,滗出原汤勾芡,浇在杂烩上即成。
上一道菜:
苏菜鸳鸯雪花卷的做法
下一道菜:
徽菜拔丝芋头的做法
[图解]
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