您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 红烧冬瓜的做法

红烧冬瓜的做法步骤

红烧冬瓜的菜谱图片
更新于:2018-06-15
收藏 9569 次  /  598 人做过这道菜
分享红烧冬瓜的做法

分类标签

食材明细

红烧冬瓜的做法详细步骤

第1步
冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块。
热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬瓜扒到锅边,中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐,适量生抽,老抽让冬瓜均匀上色。
步骤图:冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方块。步骤图:热锅下油,油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后,把冬
第2步
加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。再加蚝油,鸡精,大火收汁,起锅撒上葱花即可。
步骤图:加一小碗水炒匀后盖上锅盖,焖煮至冬瓜到熟。再加蚝油

红烧冬瓜的做法小贴士

1.冬瓜表面打花刀更易入味。
2.炒糖的时候一定要注意千万别炒糊了,把握不好的话宁可少炒一会,糖快化完时就加冬瓜炒匀。
3.最后收汁的时候不用收太干了,用那汤汁拌饭又是一人间美味

红烧冬瓜的营养分析

  • 1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。2. 减肥...
    一般人群均可食用。1. 适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气...详细介绍
    冬瓜菜谱冬瓜丸子汤   八宝粥   冬瓜薏米猪骨汤    更多做法>
上一道菜:茄子烧豆角的做法[图文]
下一道菜:鲮鱼油麦菜的做法[图文]

红烧冬瓜评论内容

加载中...