瑶柱葫芦瓜瘦肉汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：水肿食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 防暑食谱 工艺：煮

瑶柱葫芦瓜瘦肉汤的制作材料：

主料：瓠瓜960克,猪肉(瘦)480克,干贝20克
调料：姜5克,盐4克

瑶柱葫芦瓜瘦肉汤的做法：

1. 江瑶柱（干贝）洗净浸1小时。葫芦瓜（瓠瓜）洗净，连皮切件。瘦肉水煮5分钟，捞起洗净。
2. 水适量煲开，放入葫芦瓜、瘦肉、江瑶柱、姜煲开，慢火煲3小时，下盐调味，趁热饮用。