芝麻汤圆的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：美味糕点

芝麻汤圆的制作材料：

主料：黑芝麻粉500克,猪板油丁750克,绵白糖1000克,水磨粉1000克。

芝麻汤圆的特色：

香腻幼滑。

芝麻汤圆的做法：

1、将白糖、芝麻粉与板油丁拌匀揉透，再搓成10克左右的小圆子，即成馅心；

2、将水磨粉加水揉透，摘成小粉团，搓圆，捏成锅子形，包入馅心，捏拢收口，成生坯；

3、将生坯放入沸水锅内煮熟。