韭菜煎蛋的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 营养不良食谱 工艺：生煎

韭菜煎蛋的制作材料：

主料：鸡蛋200克,韭菜150克
调料：小葱15克,色拉油20克,味精1克,淀粉(玉米)2克,盐2克,植物油45克

韭菜煎蛋的做法：

1. 韭菜洗净切小丁；
2. 蛋去皮打散，加入葱末、沙拉油、味精、太白粉、盐拌匀；
3. 将45克植物油烧热，放入蛋液煎至两面均呈金黄色即可。