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洋葱虾米豆腐番茄汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:减肥菜谱 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 骨质疏松食谱 工艺:

洋葱虾米豆腐番茄汤的制作材料:

主料:豆腐(北)100克,番茄150克,鸡蛋70克,虾米20克,洋葱(白皮)30克
调料:胡椒粉3克,番茄酱8克,花生油20克

洋葱虾米豆腐番茄汤的做法:

1. 豆腐切块;
2. 洋葱去皮切块;
3. 番茄去蒂切块;
4. 虾米浸水30分钟后沥干;
5. 用3汤匙油煮热,依序炒虾米,洋葱和番茄,再加番茄酱和上汤拌炒,撇去泡沫;
6. 最后把豆腐倒入,再煮约5分钟汤成。

健康提示

此汤具有抗坏血病、杀菌消滞、降低血脂的作用。

食物相克

番茄:西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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