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萝卜丝炒粉条的做法步骤

萝卜丝炒粉条的菜谱图片
更新于:2017-12-15
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食材明细

萝卜丝炒粉条的做法详细步骤

第1步
萝卜去皮切2-3mm的丝,葱、姜切丝,粉丝泡软备用;
炒锅中倒入色拉油,六七成热时,放入花椒、大料、葱、姜炒香;
第2步
放入萝卜丝炒至透明变软;
倒入老抽翻炒均匀;
第3步
放入泡软的粉丝,加少许清水,翻炒约两三分钟至粉丝筋道,汤汁收得差不多了即可。

萝卜丝炒粉条的做法小贴士

1、我用的红薯粉丝,比普通粉丝略粗,比粉条略细,也可用粉条代替;
2、炒萝卜粉丝时先把萝卜用油炒软,可以去除萝卜中的怪味;
3、炒萝卜丝时会出许多水,先用粉丝把萝卜丝出的水吸干再加少许水,更入味也好掌握水量。

萝卜丝炒粉条的营养分析

上一道菜:白菜炖土豆的做法[图文]
下一道菜:原味奶酥曲奇的做法[图文]

萝卜丝炒粉条评论内容

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