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鲜虾云吞面的做法步骤

鲜虾云吞面的菜谱图片
更新于:2018-08-26
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食材明细

鲜虾云吞面的做法详细步骤

第1步
面粉加水、鸡蛋和成面团。可以加一点碱,碱是骨头面是筋。和好的面盖上,放到一边饧一会儿,会更有筋性。这是做馄饨皮和面条用的。
肉馅,葱末姜末,大虾。大虾去虾头和虾肠,然后斩成泥,搅在肉馅里。肉馅里加油,盐,酱油,搅匀。
步骤图:面粉加水、鸡蛋和成面团。可以加一点碱,碱是骨头面是步骤图:肉馅,葱末姜末,大虾。大虾去虾头和虾肠,然后斩成泥
第2步
肉馅放中间。沿对角线折成三角形。两边绕过来。一边沾水捏在一起。用面条机压的面条,方便快捷。
锅里加骨头汤,烧开,先下馄饨,大火,煮五分钟,然后把馄饨捞出。继续下面条,面条很容易熟的,煮三两分钟就好了。捞出面条,上面加几个馄饨和一绺烫好的菠菜,加高汤,鲜虾云吞面就做好了。
步骤图:肉馅放中间。沿对角线折成三角形。两边绕过来。一边沾步骤图:锅里加骨头汤,烧开,先下馄饨,大火,煮五分钟,然后

鲜虾云吞面的做法小贴士

馄饨皮擀到一定程度可以用玉米淀粉做扑面,就不容易粘了,而且可以擀到很薄的程度。切成6厘米见方的片,最适合包馄饨。

鲜虾云吞面的营养分析

上一道菜:腊肠香菇煲仔饭的做法[图文]
下一道菜:葱油饼的做法[图文]

鲜虾云吞面评论内容

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