鸡汁粥的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：气血双补食谱 乳母食谱 补虚养身食谱 肾炎食谱 工艺：煮

鸡汁粥的制作材料：

主料：母鸡1500克,粳米100克

鸡汁粥的做法：

1.母鸡宰杀，去毛、去肠，冲洗干净；
2.母鸡放入锅内，加洁净水煮汤，除去鸡油；
3.继续熬煮，熬出浓鸡汁；
4.粳米洗净，加水煮粥；
5.粳米粥临熟时调入适量鸡汁及盐，稍煮片刻即成。