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椒香手撕卷心菜胡萝卜的做法步骤

椒香手撕卷心菜胡萝卜的菜谱图片
更新于:2018-06-24
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食材明细

椒香手撕卷心菜胡萝卜的做法详细步骤

第1步
蒜切小片
胡萝卜切片
步骤图:蒜切小片步骤图:胡萝卜切片
第2步
卷心菜梗用刀拍扁后掰碎块
手撕卷心菜叶
步骤图:卷心菜梗用刀拍扁后掰碎块步骤图:手撕卷心菜叶
第3步
热锅凉油,油热后转小火,爆香花椒
捞出花椒
步骤图:热锅凉油,油热后转小火,爆香花椒步骤图:捞出花椒
第4步
保持大火,下蒜片
蒜香味出来后下胡萝卜片
步骤图:保持大火,下蒜片步骤图:蒜香味出来后下胡萝卜片
第5步
胡萝卜炒红后下卷心菜梗
菜梗略煸炒后下手撕卷心菜叶
步骤图:胡萝卜炒红后下卷心菜梗步骤图:菜梗略煸炒后下手撕卷心菜叶
第6步
加点糖,淋蒸鱼豉油,依照口味加盐
出锅!
步骤图:加点糖,淋蒸鱼豉油,依照口味加盐步骤图:出锅!

椒香手撕卷心菜胡萝卜的做法小贴士

除了爆香花椒的步骤用小火外,其他步骤均用大火,不要添水,快速炒,出锅前淋蒸鱼豉油,喜欢醋的,可以稍微烹一点点醋。

椒香手撕卷心菜胡萝卜的营养分析

上一道菜:番茄炒肉的做法[图文]
下一道菜:土豆尖椒拌面条的做法[图文]

椒香手撕卷心菜胡萝卜评论内容

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