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透骨草炖猪蹄的做法步骤

更新于:2018-06-22
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食材明细

透骨草炖猪蹄的做法详细步骤

1. 将透骨草洗净后切碎,放入纱布袋内扎紧袋口;
2. 猪蹄去毛后洗净;
3. 姜切成片,葱切成段;
4. 将透骨草药包、猪蹄、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内;
5. 加入1500毫升清水,用武火烧沸,再用文炖煮45分钟;
6. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。

透骨草炖猪蹄的做法小贴士

健康提示:
本品具有祛风湿、强筋骨之功效,适于风湿疼痛、四肢不仁、腰膝酸软等症患者食用。

透骨草炖猪蹄的营养分析

  • 1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,...
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