羊肉虾米汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：脾调养食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱 工艺：煮

羊肉虾米汤的制作材料：

主料：羊肉(瘦)250克
辅料：虾米25克
调料：大葱5克,姜4克,盐2克,胡椒粉2克

羊肉虾米汤的做法：

将羊肉刮洗干净，漂去血水，煮沸，切成薄片，与虾米一并放在沙锅内，加入清水，酌加适量生姜（切片）、大葱（切段）、食盐和胡椒粉。先用武火煮沸，再用文火炖30分钟左右，以羊肉熟烂为度。

用法：当点心食用。