开洋冬瓜汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：水肿食谱 美容菜谱 减肥菜谱 肠炎食谱 工艺：煮

开洋冬瓜汤的制作材料：

主料：冬瓜250克,虾米15克
调料：味精1克,盐3克,猪油（炼制）10克,大葱2克

开洋冬瓜汤的做法：

1. 冬瓜切成5厘米长、0.8厘米厚的片；
2. 开洋（虾米）用温水洗去灰沙；
3. 把高汤放入锅内，在旺火上烧开；
4. 开后加入冬瓜、开洋和精盐，烧20分钟左右；
5. 冬瓜煮熟后，加入葱花、味精和猪油即好。