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虫草花椰子老鸡汤的做法步骤

虫草花椰子老鸡汤的菜谱图片
更新于:2018-08-14
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食材明细

虫草花椰子老鸡汤的做法详细步骤

第1步
老母鸡去皮(防止汤的油量过多)鸡腿嫌麻烦可以不去,
冷水如果焯水,
步骤图:老母鸡去皮(防止汤的油量过多)鸡腿嫌麻烦可以不去,步骤图:冷水如果焯水,
第2步
去掉浮沫,虫草花洗干净,
把洗好的虫草花和洗干净切小块的椰子肉、红枣装好备用
步骤图:去掉浮沫,虫草花洗干净,步骤图:把洗好的虫草花和洗干净切小块的椰子肉、红枣装好备用
第3步
把鸡肉连带焯鸡肉的水一起倒入炖盅内,加入红枣,椰子肉,虫草花,
倒入椰青(椰子水),我全部材料和椰子汁一个大炖盅装不完,另外还用一个一人份的炖盅装了一份
步骤图:把鸡肉连带焯鸡肉的水一起倒入炖盅内,加入红枣,椰子步骤图:倒入椰青(椰子水),我全部材料和椰子汁一个大炖盅装
第4步
炖盅铺一张油纸,防止汤水蒸发,
盖上盖子,
步骤图:炖盅铺一张油纸,防止汤水蒸发,步骤图:盖上盖子,
第5步
放入汤锅内,
注入达到炖盅一半位置左右的冷水(小的炖盅太矮,我用一个小竹蒸笼撑起)
步骤图:放入汤锅内,步骤图:注入达到炖盅一半位置左右的冷水(小的炖盅太矮,我用
第6步
盖上大盖子,大火烧开水后,装小火,慢炖2个小时即可调入少许盐,
便可慢慢享用,
步骤图:盖上大盖子,大火烧开水后,装小火,慢炖2个小时即可步骤图:便可慢慢享用,

虫草花椰子老鸡汤的营养分析

上一道菜:紫苏豉酱炒石螺的做法[图文]
下一道菜:私房黄鳝饭的做法[图文]

虫草花椰子老鸡汤评论内容

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