红枣布丁的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：药膳偏方

红枣布丁的制作材料：

主料：红枣250克,白糖100克,淀粉150克,淡乳500克,蜂蜜50克。

红枣布丁的特色：

淡奶可用鲜奶代替效果更好，此品色泽深红，有补脾健胃之功效。

红枣布丁的做法：

1． 将红枣放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用；

2． 把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块；

3． 将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀；

4． 冷却后放入冰箱中待用。