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万能香菇酱的做法步骤

万能香菇酱的菜谱图片
更新于:2018-05-22
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食材明细

万能香菇酱的做法详细步骤

第1步
姜蒜切成沫状,肉切成丁,然后加入淀粉和料酒。拌匀后腌制十五分钟;香菇切成丁
花生放入油锅用中火内炸,要不停的翻炒否则会糊锅;熟的花生米凉凉后剥去花生皮,放入保鲜袋内,然后用擀面杖碾碎(如果有熟的瓜子仁也是可以一起备用的)
步骤图:姜蒜切成沫状,肉切成丁,然后加入淀粉和料酒。拌匀后步骤图:花生放入油锅用中火内炸,要不停的翻炒否则会糊锅;熟
第2步
油锅内放入姜蒜炒香然后放入腌制的肉
继续翻炒至颜色变白
步骤图:油锅内放入姜蒜炒香然后放入腌制的肉步骤图:继续翻炒至颜色变白
第3步
紧接着放入香菇丁,翻炒。待香菇丁缩水(很明显比刚入锅时“变少”)捞出待用。
锅内放油,然后放入郫县豆瓣炒出红油,然后加入甜面酱和豆瓣酱(或者海天辣黄豆酱),充分搅匀然后放白糖。继续翻炒。
步骤图:紧接着放入香菇丁,翻炒。待香菇丁缩水(很明显比刚入步骤图:锅内放油,然后放入郫县豆瓣炒出红油,然后加入甜面酱
第4步
加入香菇料接着中火翻炒
加入花生碎继续炒,炒成粘稠状就可以出锅啦
步骤图:加入香菇料接着中火翻炒步骤图:加入花生碎继续炒,炒成粘稠状就可以出锅啦
第5步
一份现在吃,一份凉凉后用密封饭盒装起来。
步骤图:一份现在吃,一份凉凉后用密封饭盒装起来。

万能香菇酱的营养分析

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