苹果粟米豆腐羹的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：清真菜 更年期食谱 骨质疏松食谱 工艺：煮

苹果粟米豆腐羹的制作材料：

主料：豆腐(南)200克,苹果200克,小米100克
调料：白砂糖5克,盐3克,淀粉(玉米)10克,味精1克,植物油10克

苹果粟米豆腐羹的特色：

颜色美观，口味清淡，咸鲜微甜。

苹果粟米豆腐羹的做法：

1. 将豆腐、苹果均切成小方粒；
2. 锅中加汤，烧开后放入豆腐、苹果、粟米和盐、糖、味精等调料；
3. 汤再开时，用湿淀粉勾芡，再淋入少许明油即可。