菠萝杏仁豆腐的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：美容菜谱

菠萝杏仁豆腐的制作材料：

主料：菠萝２００克,杏仁２００克,豆腐２００克,砂糖５００克,冻粉５０克。

菠萝杏仁豆腐的特色：

此菜是极佳美肤配方，解皮肤干涸，治疗咳嗽、肺热肠燥，健神。

菠萝杏仁豆腐的做法：

１．将杏仁磨制并调成糊，用切成段的冻粉加入适量冷水上笼蒸化； 

２．将冷却后的杏仁糊、冻粉汁倒入碗内，用加温过的砂糖调和，再均匀地淋在切成块状的豆腐上，然后放入冰箱直至其凝固；

３．将菠萝片放在取出的豆腐块上，再用余下的砂糖熬成糖水浇上便可食用。