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鸡爪红焖黄豆的做法步骤

鸡爪红焖黄豆的菜谱图片
更新于:2018-04-11
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食材明细

鸡爪红焖黄豆的做法详细步骤

第1步
将鸡爪去甲洗净
锅内放冷水放入鸡爪,大火煮开后鸡爪氽水捞出
步骤图:将鸡爪去甲洗净步骤图:锅内放冷水放入鸡爪,大火煮开后鸡爪氽水捞出
第2步
黄豆提前泡发好
锅内放油后放入蒜黄爆香
步骤图:黄豆提前泡发好步骤图:锅内放油后放入蒜黄爆香
第3步
加入氽好的鸡爪翻炒,
倒入酱油和料酒
步骤图:加入氽好的鸡爪翻炒,
第4步
加入红椒干,八角,花椒
继续加入泡发好的黄豆,
步骤图:加入红椒干,八角,花椒步骤图:继续加入泡发好的黄豆,
第5步
锅内加水漫过鸡爪,加少许糖和盐
加盖中火煮开后转小火
第6步
小火慢煮至汤汁变稠变少鸡爪和黄豆酥烂入味为止
出锅前滴少许鲜贝露,也可不加
步骤图:小火慢煮至汤汁变稠变少鸡爪和黄豆酥烂入味为止步骤图:出锅前滴少许鲜贝露,也可不加

鸡爪红焖黄豆的做法小贴士

为了让菜更好的聚热熟的快些我选了陶瓷煲, 可换成其他锅具

小火慢煮时可以勺子划动下锅底,防止粘锅

鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容丰胸功效

黄豆可另人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血.健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效

鸡爪红焖黄豆的营养分析

上一道菜:荠菜肉馅饺子的做法[图文]
下一道菜:蒜苔炒八爪鱼的做法[图文]

鸡爪红焖黄豆评论内容

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