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菠菜椰蓉方糕 宝宝辅食的做法步骤

菠菜椰蓉方糕 宝宝辅食的菜谱图片
更新于:2018-04-11
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食材明细

菠菜椰蓉方糕 宝宝辅食的做法详细步骤

第1步
参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:菠菜160克、椰蓉20克、淀粉30克、白砂糖10克烹饪时间:20分钟难度分析:初级
菠菜清洗干净,焯水30秒,沥干水分捞出。
步骤图:参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备步骤图:菠菜清洗干净,焯水30秒,沥干水分捞出。
第2步
焯水后的菠菜切段。
放入破壁机中,加入130克的清水,搅打均匀细腻。
步骤图:焯水后的菠菜切段。步骤图:放入破壁机中,加入130克的清水,搅打均匀细腻。
第3步
菠菜泥倒入不粘锅中,加入白砂糖和淀粉。
不断地翻炒,炒至粘稠,直到变成在铲子上不容易低落下来的状态为止。
步骤图:菠菜泥倒入不粘锅中,加入白砂糖和淀粉。步骤图:不断地翻炒,炒至粘稠,直到变成在铲子上不容易低落下
第4步
准备一个大小合适的模具,先洒上一层椰蓉,这样比较方便脱模哦。
处理好的菠菜泥倒入模具中,用勺子抹平。
步骤图:准备一个大小合适的模具,先洒上一层椰蓉,这样比较方步骤图:处理好的菠菜泥倒入模具中,用勺子抹平。
第5步
盖上保鲜膜,静置约半个小时。
菜板撒上一层椰蓉。
步骤图:盖上保鲜膜,静置约半个小时。步骤图:菜板撒上一层椰蓉。
第6步
菠菜方糕脱模,切成小块。
再放入椰蓉中滚一下,均匀裹满椰蓉。
步骤图:菠菜方糕脱模,切成小块。步骤图:再放入椰蓉中滚一下,均匀裹满椰蓉。
第7步
口感嫩嫩的滑滑的,混合着菠菜的清新、浓浓椰香味儿,味道就更棒了。
步骤图:口感嫩嫩的滑滑的,混合着菠菜的清新、浓浓椰香味儿,

菠菜椰蓉方糕 宝宝辅食的做法小贴士

君君小提示;
1.菠菜里含有丰富的草酸,直接吃影响人体对钙的吸收,所以焯水这一步很重要,去除大部分草酸的同时还可以起到杀菌的作用,农药残留也不怕啦!
2.这么多菠菜,我只加一点点糖,成品只有淡淡的甜味。麻麻也可以自己控制,适当减少白砂糖的用量。
3.翻炒的时候切记要用小火,边加热边搅拌,防止沾底。一定要熬到非常浓稠的状态,否则不容易成型。
4.这里的容器没有特殊要求,没有我这种小玻璃方碗,用家用的陶瓷碗都是可以的。

菠菜椰蓉方糕 宝宝辅食的营养分析

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菠菜椰蓉方糕 宝宝辅食评论内容

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