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扁尖拌毛豆的做法详细介绍

扁尖拌毛豆的菜谱图片
更新于:2017-10-16 19:40:32
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分类标签:家常菜谱清爽凉菜素斋菜减肥菜谱
菜品口味
清淡
主要工艺
所需时间制作难度
食材明细
扁尖毛豆
白糖
鸡精芝麻油

扁尖拌毛豆的做法详细步骤

1、扁尖清水浸泡2-3小时,中间换水几次,剪去老根,洗净撕开切成小段;
2、清水烧开,下扁尖煮2分钟捞出滤水;
3、下毛豆煮熟后入冷开水过凉,捞出滤水;
4、扁尖和毛豆拌和,调入盐、白糖、鸡精、芝麻油,拌匀即可。
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