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蒜瓣烧鲶鱼的做法步骤

蒜瓣烧鲶鱼的菜谱图片
更新于:2018-07-20
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食材明细

蒜瓣烧鲶鱼的做法详细步骤

第1步
鲶鱼收拾干净后斩成块,飞水,捞出后过凉水(凉水一定要小水流,否则鱼块会很冲散)
国内倒油烧热,放入灯笼椒,姜,八角,爆香
步骤图:鲶鱼收拾干净后斩成块,飞水,捞出后过凉水(凉水一定步骤图:国内倒油烧热,放入灯笼椒,姜,八角,爆香
第2步
将火调小,用铲子把灯笼椒、姜和八角铲到一边,加入一勺白糖翻炒至糖完全融化
倒入红烧汁(宝宝用的是李锦记的),然后将鱼块倒入锅中翻炒(翻炒要小心,不要把鱼块弄碎)
步骤图:将火调小,用铲子把灯笼椒、姜和八角铲到一边,加入一步骤图:倒入红烧汁(宝宝用的是李锦记的),然后将鱼块倒入锅
第3步
加入两大杯的水,大火烧开后转中火炖20分钟
加入蒜瓣,继续中火炖10分钟,汤汁不用完全收干,鱼肉蘸着汤汁来吃更香
步骤图:加入两大杯的水,大火烧开后转中火炖20分钟步骤图:加入蒜瓣,继续中火炖10分钟,汤汁不用完全收干,鱼

蒜瓣烧鲶鱼的营养分析

上一道菜:三黄鸡煲的做法[图文]
下一道菜:东北乱炖的做法[图文]

蒜瓣烧鲶鱼评论内容

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