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牛肉卤萝卜的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效:补气食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺:

牛肉卤萝卜的制作材料:

主料:牛肉(肥瘦)250克
辅料:白萝卜50克,胡萝卜50克
调料:盐3克,酱油2克,白砂糖3克,胡椒2克

牛肉卤萝卜的做法:

1.牛肉洗净,用热水滚烫,捞起沥干,切块;白萝卜,胡萝卜削皮,切成小块。
2.牛肉和萝卜一起,加上调味料和一碗水,大火煮开后转小火,再煮约40分钟,直至肉烂即可。

健康提示

改善体质,增加受孕机会。
牛肉的营养价值高,含维生素;白萝卜和胡萝卜中含蛋白质,糖,纤维,维生素C,钾,钠,钙和少量脂肪;胡萝卜富含胡萝卜素。
牛肉性平味甘,辛,消积滞,化痰热,下气宽中,胡萝卜性平味甘,健脾化滞。

食物相克

白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
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