淮杞炖兔肉汤的做法及制作方法详细介绍

菜系及功效：药膳偏方

淮杞炖兔肉汤的制作材料：

主料：兔肉
辅料：淮山药,枸杞,桂圆
调料：盐、鸡精、料酒、姜

淮杞炖兔肉汤的特色：

健强脾胃，滋养肝肾，安神补血，补中益气。

淮杞炖兔肉汤的做法：

1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时； 

2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。