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双色棋格花纹饼干的做法步骤

双色棋格花纹饼干的菜谱图片
更新于:2018-08-20
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食材明细

双色棋格花纹饼干的做法详细步骤

第1步
糖粉加白油,先用橡皮刮刀搅拌均匀,再用搅拌机搅打均匀;
加入蛋白,继续用搅拌机快速打发至均匀的糊状;
第2步
将低筋面粉及泡打粉一起筛入,用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团;
面团分成两等份,分别加入玉米粉及抹茶粉,成为两种颜色的面团;
第3步
将面团包入保鲜膜内,冷藏松弛30分钟左右;
将两种颜色的面团分别取一半,分别搓成条状,贴在一起;另一半面团也分别搓成条状贴在一起,贴好的两条颜色错开重叠,并整型成方型;
第4步
放入冰箱冷藏两个小时,用刀切成片状;
烤箱预热180度,烤箱中层,上下火烤20分钟左右,熄火后继续用余温焖5分钟左右。

双色棋格花纹饼干的营养分析

双色棋格花纹饼干评论内容

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